Terra Leone – Ammos Reserve 2017

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ Παλυβού (Κτήμα)
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥ Περιοχή: Αρχαίας Νεμέας

Αμπελώνας: Ιδιόκτητος, θέση Κοκκινιές ή Στεφάνι Κολοκοτρώνη (80 στρέμματα)

Χρονιά Φύτευσης: 2001

Έδαφος: τριμμένος αμμόβραχος

Υψόμετρο: 380 μέτρα

Πυκνότητα φύτευσης: 568 φυτά ανά στρέμμα

Παραγωγή: 500 κιλά/στρέμμα

Οινοποίηση: 3μέρες κρυοεκχύλιση στους 8 °C συμπαραμονή στεμφύλλων με το χυμό για 24 μέρες, με τέσσερις ανακυκλοφορίες την ημέρα ιδιαίτερης έντασης. Παλαίωση 18μήνες σε δρύινα βαρέλια (γαλλικά 80%, αμερικάνικα 20%) 100% καινούρια και 6 μήνες παλαίωση στην φιάλη στο οινοποιείο.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Βαθύ πορφυρό χρώμα.
Έντονο και πυκνό άρωμα σοκολάτας, κακάο, καφέ, καψαλισμένου ψωμιού, κερασιού και δαμάσκηνου σε μια πλούσια σύνθεση. Στόμα που ξεκινάει γλυκά, με στρογγυλές, βελούδινες και εξαιρετικής ποιότητας τανίνες, που χαρίζουν στο κρασί όγκο και διάρκεια.
Απολαύστε το.. Με ζουμερά κόκκινα κρέατα συνοδευμένα από πικάντικες σάλτσες, με γαλοπούλα. Ιδανική πρόταση για την ινδική πικάντικη κουζίνα.

Προτεινόμενο τυρί: Καπνιστό

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18 – 19 °C

ΧΡΩΜΑ Ερυθρός
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ  Αγιωργίτικο  
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ Νεμέα ΠΟΠ
ΧΡΟΝΙΑ 2017
ΧΩΡΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ Ελλάδα
ΠΕΡΙΟΧΗ Πελοπόννησος/Νεμέα
ΠΟΣΟΤΗΤΑ 750ml
ΦΙΑΛΗ 0.75lt
ΞΗΡΟΤΗΤΑ Ξηρός
ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Ήπιος
ΑΛΚΟΟΛ 14%
ΠΟΤΕ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΤΕ Επιδέχεται Παλαίωση
ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΜΕ Γουρουνόπουλο στο φούρνο, μπριζόλες στα κάρβουνα, συκώτι μοσχαρίσιο στη σχάρα
ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Χοιρινό Ψητό Σχάρας, Κρέας Χοιρινό Ψητό Φούρνου
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ * Special Award, σοδειά 2003, Concours International du Vin (Ελλάδα)
* Ασημένιο Μετάλλιο, σοδειά 2003, Concours International du Vin (Ελλάδα)
* Quality Certificate, σοδειά 2003, Mundus Vini (Γερμανία)
* Χρυσό Μετάλλιο, σοδειά 2003, Concours International du Vin ( Ελλάδα)
* Ασημένιο Μετάλλιο, σοδειά 2004, Concours International du Vin (Ελλάδα)
* Χρυσό Μετάλλιο, σοδειά 2004, Concours International du Vin( Ελλάδα)
* Ασημένιο Μετάλλιο, σοδειά 2004, Challenge International du Vin (Γαλλία)
* Ασημένιο Μετάλλιο, σοδειά 2004, Concours Mondial de Bruxelles
* Ασημένιο Μετάλλιο, σοδειά 2004, Decander (Λονδίνο)
* Trophee Citadelles, Les Citadelles du Vin, Bordeaux, 2005
* Gold Medal, Concours Mondial de Bruxelles, Belgium, 2004
* Grand Gold Medal, Concours Mondial de Bruxelles, Belgium, 2005
* Silver Medal, Decanter, UK, 2006
* Silver Medal, Concours Mondial de Bruxelles, Belgium, 2006

17.00

Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Αγιωργίτικο, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.

Πυκνό και πλούσιο ερυθρό κρασί, το οποίο έχει ωφεληθεί ιδιαίτερα από την παραμονή του στο βαρέλι. Ρωμαλέο κρασί με γεμάτες τανίνες, που δείχνει στην πράξη τα απίστευτα περιθώρια δύναμης και ποιότητας της ποικιλίας του Αγιωργίτικου.